Eau-de-Vie de Framboise sauvage Cœur de chauffe Miclo

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit. Savoir éliminer plus de tête et plus de queue permet d’obtenir le « cœur du cœur » de la distillation.

Eau-de-vie issue du fruit du framboisier poussant à l’état sauvage. Une puissance aromatique et capiteuse se dégage de cette eau-de-vie à la fragrance entêtant. La quintessence du fruit, beau nez, palais capiteux et exceptionnelle longueur en bouche pour cette eau-de-vie de Framboise Sauvage qui trouve sa place dans les restaurants les plus cotés.

16/20 dans la RVF Décembre 2015 :
"Grande fraîcheur, son intensité surprenante ravira les amateurs d'une bouche un peu sucrée"