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Queue du Diable®, saucisse à croquer


La Queue du Diable®, une marque déposée par la ferme Christlesgut !

Elaborée depuis 15 ans selon la même recette basée sur la qualité des viandes, l'assaisonnement et l'affinage, la Queue du Diable® est une saucisse fumée, épicée, réalisée par nos soins dans la charcuterie familiale à Munster, avec 80% de bœuf et seulement 20% de porc.

Le bœuf et le porc qui entrent dans la composition de cette saucisse sont exclusivement élevés dans notre ferme. Un affinage de qualité de 3 à 4 semaines lui permet de garder une consistance souple.  On aime ce petit goût épicé, cette saveur à la fois forte et agréable.


Bœuf, porc, sel, épices








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