Eaux-de-vie d'Alsace

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Eau-de-Vie de Kirsch Vieux Miclo

On utilise des guignes, cerises noires à gros noyaux issues de greffes pratiquées sur des merisiers sauvages, les noyaux communiquent à la pulpe le léger goût...

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44,00 €

Eau-de-Vie de Poire Williams Miclo

Si le kirsch est la plus ancienne des eaux de vie de fruits, l'eau de vie de poire, provenant de la variété Williams, est la plus récente mais...

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45,00 €

Eau-de-Vie de Framboise sauvage Cœur de chauffe Miclo

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

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86,50 €

Eau-de-Vie de Poire Williams Cœur de chauffe Miclo

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

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86,50 €

Eau-de-Vie de Mirabelle Cœur de chauffe Miclo

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

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86,50 €

Eau-de-Vie de Quetsche Coeur de chauffe Miclo

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

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86,50 €

Eau-de-Vie de Kirsch Vieux Coeur de chauffe Miclo

Savoir choisir le début et la fin du cœur d’une distillation est essentiel pour la réussite d’une eau-de-vie de fruit...

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86,50 €

Eau-de-Vie de Framboise sauvage Miclo

Comme tous les fruits à faible teneur en sucre, la framboise doit "subir" une macération. L'alcool utilisé ne peut provenir que de l'eau de vie de vin...

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47,50 €

Eau-de-Vie de Vieille Prune Miclo

Eau-de-vie obtenue par la distillation de la prune d’Ente (variété utilisée pour les  pruneaux d’Agen)...

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42,50 €

Eau-de-Vie de Mirabelle Miclo

Cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une eau de vie parmi les plus fines. Ses terres de prédilection sont en Lorraine, Alsace et Franche Comté...

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43,00 €

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